食品营养学

本书共9章。其中1-8章，系统阐述了食品营养学基本概念及研究内容、食物中营养素及生物活性成分的代谢、功能、缺乏或/和过量的危害、推荐量等基础知识。在此基础上，本书探究加工对食品营养价值的影响，并为各类特殊人群提供营养膳食指导，为多种营养相关疾病提出营养治疗，从宏观上提出营养改善措施、制定营养政策和膳食指南等。本书不仅可作为食品质量与安全、食品科学与工程、食品营养与健康、食品生物技术等相关专业学生的教材，还可作为营养师、健康管理师、食品

嵌入式系统设计——基于Cortex-M处理器与RTOS构建

《嵌入式系统设计——基于Cortex-M 处理器与RTOS 构建》系统地介绍了基于ARM Cortex体系的嵌入式系统设计，将单片机技术、RTOS概念、传感器应用、编程技巧和实用方法与实际工程开发技术在STM32F407硬件平台上很好地结合起来，使读者通过本书的学习能迅速了解并掌握基于STM32的嵌入式系统设计方法和工程开发实用技术，为后续的深入学习和发展打下坚实的理论与实践基础。作者依据学习和实验操作的规律与要求，并以提高学生的实际

珍藏中国系列图书-中国的陵墓:贝阙寿宫

本书首先介绍了与陵墓相关的墓葬制度、陵墓建筑特点、盗墓与防盗等，然后以时间为线索，介绍了各个朝代的一些重要帝王之陵与著名的华夏名人墓及墓群。每一座帝陵、名墓、墓群都会以其不同的内容给我们带来不同的震撼...

珍藏中国系列图书-中国的农业:五谷飘香

本书从传说中的农业鼻祖“神农氏”谈起，较为系统地介绍了我国农业的起源、发展，并在此基础上对新兴的生态观光农业、传统的梯田农业等做了重点介绍...

如何阅读英语科技文献:技巧与案例:strategies and samples

本书主要针对科研入门人员，根据学术技能、学术素养和信息素养的要求，介绍与学术研究及学术工作相关的基本文献阅读技巧。首先介绍了与科技文献相关的基础知识和科技文献的语言特征，在此基础上，详细介绍了研究性文章和综述性文章的阅读技巧，针对每部分都进行了详细的案例分析，最后针对两篇样文进行了分析。 本书可供有英语文献阅读需求的科技工作者及高校相关专业高年级本科生和研究生参考使用...

物理学史简明教程(第4版)

《物理学史简明教程（第4版）》是在北京师范大学物理系使用的《物理学史讲义》的基础上编写成的。全书共分三篇十二章，采取了分科编年史的写法，即以物理学的各分支学科的发展为线索，而每一分支学科又按年代顺序编排。在各分支学科史中精选某些重大事件进行了较详细的阐述，从而说明物理概念、定律、理论的形成与社会、历史背景和生产条件之间的关系，以及物理学家个人的作用，并着重说明物理思想发展过程的逻辑性和物理方法的运用；通过对几次重大争论的阐述，说明

旅游文化

本书从体系结构上主要分为七个部分，分别是旅游文化的基本概念、中国历史文化、中国宗教文化、中国建筑文化、中国园林文化、中国民俗文化和中国饮食文化。从内容上来看，本书从文化的结构出发，以物质文化为主要内容，重点抓住文化的三个层次即物质层次、行为层次和精神层次来作为全书的主体内容来完成。每个章节通过开章的导入案例引入到主体内容，章节中通过文中案例、延伸阅读等方式辅助读者思考，章节后通过课后案例分析、核心知识小结、复习思考等进行本章内容的整体

数学教学的关键

《数学教学的关键》一书，以《义务教育数学课程标准（2022年版）》为基础和起点，探索了数学教学的关键要素，以及数学学习、数学研究和数学文化等方面的内容，并在最后一章对数学教育给出了若干思考和看法。全书拟分为五章，分别为：第一章，《义务教育数学课程标准（2022年版）》的审思与超越；第二章，数学教学的关键；第三章，数学教学的关键（续）：走向深度教学；第四章，从数学学习到数学研究；第五章，文化视角下的数学教育；第六章，数学教育杂谈。在有些

奇妙的数学王国:数学大神探

“李毓佩数学故事漫画书·奇妙的数王国”是一套以漫画形式介绍数学知识的图书，主要针对小学生，通过幽默风趣的故事讲解小学阶段的数学知识点。本系列共计6本，根据著名作家李毓佩的著作，每册以不同的漫画人物和故事相连，让孩子在故事中更好地学习数学知识和概念，带领孩子们进入奇妙的数学世界。 本册为《数学大神探》，讲述猴警探用数学原理抓住做鬼把戏的人的故事。另外还收录了《借债不还》《长颈鹿告状》《藏兵洞里的秘密》等拥有数学原理的故事...

XG奇妙的数学王国:追捕机器人

本书以漫画形式介绍数学知识的图书，主要针对小学生，通过幽默风趣的故事讲解小学阶段的数学知识点。本书根据著名作家李毓佩的著作，让孩子在故事中更好地学习数学知识和概念，带领孩子们进入奇妙的数学世界...

鴻泥雜志

《鸿泥杂志》清毓林编，四卷，清道光刻本。全书前两卷记载作者从中原地区至滇云沿途所见所闻，后两卷记载云南轶事和简述云南历史，其中对吴三桂在滇事迹记载尤详。该书所记载内容丰富，涉及到当时社会的方方面面，是对道光初年云南社会生活的真实写照。从《鸿泥杂志》分类来看，主要记载山川湖泊、各地气候、动植物分布、沿途交通城防关隘、区域农业、手工业状况。官场士人、楹联诗歌、民风民俗、宗教信仰等，其中对清代道光年间丽江乃至滇西北社会生活记述尤详...

中药食疗养生经

本著作约15万字，配有色彩鲜艳、生动活泼的药膳、药食两用中药饮片等图片。以问题的形式引出概述部分内容，用中医知识加以阐述。包括中药食疗的目的与意义、如何利用中药食疗保健康等内容。再具体介绍约150种药食两用中药在生活中应用的小妙招，每味中药都介绍生活中应用的小贴士、用法用量、食疗集锦等内容，在食疗集锦中还用通俗语言突出介绍该味中药在其中的作用与原理，让读者能更加容易理解与掌握...

哇！超有趣的数学漫画.逻辑与统计

这是一本有趣、有料、有爱的数学漫画书，“数学爷爷”李毓佩的给孩子的数学故事，从经典名著、校园故事、奇遇冒险、侦探推理等有趣的主题切入，将数学基本概念、数学原理、奥数思维融入到冒险故事中。超有趣漫画、爆笑情节、奇幻旅程、可爱的主人公们让数学知识不再抽象、不再枯燥。这里有数学知识点划分星级归纳总结，更有“可乐世界观”启迪人生智慧，还有经典题深入剖析。全新编绘，给孩子们呈现一个适合当下主流审美的视觉化文本，把原本枯燥深奥的数学变得可爱起来.

哇！超有趣的数学漫画.数与应用

这是一本有趣、有料、有爱的数学漫画书，数学爷爷李毓佩的给孩子的数学故事，从经典名著、校园故事、奇遇冒险、侦探推理等有趣的主题切入，将关于数的知识和数的应用题融入到冒险故事中。超有趣漫画、爆笑情节、奇幻旅程、可爱的主人公们让数学知识不再抽象、不再枯燥。这里有数学知识点划分星级归纳总结，更有可乐世界观启迪人生智慧，还有经典题深入剖析。全新编绘，给孩子们呈现一个适合当下主流审美的视觉化文本，把原本枯燥深奥的数学变得可爱起来...

自然笔记:春夏秋冬都是画 (彩绘版)

这是一本描写大自然四季风光的散文集。嫩绿的小芽托出春天的蓬勃，不起眼的虫儿唱出夏天的欢乐，圆鼓鼓的豆乖乖儿给人秋天的喜悦，严寒的冬天则在窗玻璃上写出迷人的童话。书中的文字和彩图，不仅是带给小读者大自然的美妙绝伦，也让他们从深邃的意境中陶冶情操，从浓浓的诗意中丰富自己的想象，从流淌的真情中领略人生的美好，从优美的文字中提升自己的语言表现力。 ...

德语语法卡片

"【内容简介】： 本书采取独立卡片形式，全彩印刷，总结了德语语法必须掌握的知识点，方便学生随身携带进行背诵、复习。全书正文共64张卡片，梳理了动词、名词、代词、形容词等各大核心词法和句法内容，帮助读者建立语法框架，厘清易混知识，从而顺利学好语法，备考各类德语考试。本书具有形式新颖、便于携带和查阅的特点，符合碎片化学习的需求。...

新时代扎实推进共同富裕理论与实践研究

共同富裕是社会主义的本质要求，是人民群众的共同期盼，是中国式现代化的重要特征。中国共产党自成立以来，始终把实现共同富裕作为神圣使命和奋斗目标。党的十八大以来，习近平总书记高度重视全体人民共同富裕的实现，作出了一系列重大决策部署，共同富裕取得新成效。闽宁扶贫协作的光辉历程，就是一部消除贫困、向实现共同富裕目标迈进的奋斗历程。浙江嘉善紧紧抓住发展这个第一要务，奋力交出了一份共同富裕和现代化先行的高分答卷。深圳奋力建设中国特色社会主义先行示

会计学(非会计专业)(微课版)

《会计学（非会计专业）（微课版）》是上海市思政领航特色课程，包含13个精品思政案例，以新会计准则为基础，本着理论与实践、实用性与经济性相结合的特点组织编写。全书共分四篇13章，第一篇基础篇包括总论、复式记账及账户、账户分类三章，第二篇流程篇包括会计凭证、会计账簿、期末会计处理、会计报表四章，第三篇核算篇包括资产、权益和损益三章，第四篇管理篇包括财务报表分析、管理会计基础、会计工作组织和会计机构三章。 《会计学（非会计专业）（微课版）》

中国古代小说简史

本书以导览形式介绍中国古代小说的发展历史，以及各时期、各体式的代表作品。一方面通过简明的结构，描述中国古代小说的演变过程和主要体式，提供一幅浓缩版的古代小说景观导游图，一方面突出代表作的坐标意义与经典价值，讨论其开创或确立某类体式的小说史地位,归纳关于其作者、成书、版本、影响等问题的主流结论，分析其叙事品位与文学成就，提供一系列名著名篇的深度讲解,以求简而不略，骨架简单而血肉丰盈...

星星离我们有多远

古往今来，夜空清澈，群星争辉。多少人因之浮想联翩，多少人为之向往入迷啊！我们要谈的，正是这天上的星星；要谈的，是它们离人间有多远。 人类已经把自己的目光投向远达 100 多亿光年的太空深处。在这个范围以外的情况，目前我们并不很清楚。然而，人类的认识能力是无穷的。飞向太空的道路崎岖不平、艰难曲折，征服宇宙的前景却又广阔无边，美不胜言。 人类的视野正在继续扩大着，而且它还将不断地扩大、扩大、再扩大 《星星离我们有多远》是一本深入浅

叙实性与事实性理论及其运用

本书主要研究语言中的叙实性和事实性现象。动词预设其宾语小句真值的能力或性质，就是语义学上的叙实性(factivity)。表示跟实际情况不同或相反的性质，就是语义学上所谓的事实性(facticity)。本书首先聚焦叙实性，既对叙实性理论的来龙去脉做了比较仔细的梳理，又对具体的语言现象研究做了相对详细的介绍。接着探讨事实性相关研究，主要介绍袁毓林教授团队关于反事实表达与反事实思维的研究；继而讨论叙实性和事实性在语言推理中的导航作用及其运作

食品生物化学(国家林业和草原局普通高等教育十四五重点规划教材)

本书以人和食物的关系为中心，在全面系统介绍食品中水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等组分的组成、结构、理化性质及生物学功能的基础上，重点介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸四类生物大分子在体内的代谢过程和代谢调控机制。同时对食品加工储藏过程中的糖类、脂类及蛋白质的生物化学变化和现代生物化学技术在食品中的应用也进行相应介绍，使学生不仅能够掌握食品物料成分的基本特性，也能从分子水平认识、理解食品成分在人体内的代谢规律及其对人类生命活动的重要意义，同时还

游走在字里行间

本书是一部历史文化类读物。“少年去游荡，中年想掘藏，老年做和尚。”作者将人的一生概括为这三个阶段。本书通过古今相通见世情，千古风范依稀见，云卷云舒自在观，花草无赖最可人四个章节，通过对历史人物，如李白、苏轼、李贺、杜牧、陶渊明等人物所经历的重要事件进行分析解读，在字里行间感悟世情、人情。一世为人，中间的坎坷曲折和热闹繁华，谁都会有各种各样的经历。既如此，那就坦然面对人生中的一切，用乐观和淡然演出...

BIM技术及应用(赠教师课件)

本书结合工程实例，紧密围绕BIM技术综合应用能力的培养，力求理论联系实际，突出BIM建模技能与土木工程行业背景的融合，使读者在结合行业设计规范和原则的同时，掌握BIM技术在土木工程中的技能和方法。全书共分11章，从创建项目开始，结合工程实例，深入浅出地讲解了创建BIM模型和深化设计的基本方法，结合专业软件进行土木工程BIM模型的深化应用和成果输出。为提高学生复杂模型的建模水平和了解装配式建筑发展的需要，在第10、11章，进一步介绍了族

无锡文库:第三辑

七千年文明史，三千年建城史，江南名城無錫，襟長江依太湖，自古以來就是魚米之鄉，祉儀之邦。無錫文化自泰伯南奔以來，騰蛟起鳳，尚德崇文，在數千年的傳承發展中，教化常持，經世務實，人杰輩出，大家林立，文藻絢麗，錯彩鏤金。舍南舍北皆春水，欲與湖山作主人，數千年的人文傳統，賦予了風光秀美的無錫以獨特的文化魅力，鑄就了城市剛柔相濟、秀逸遣麗的的文化口叩格...

学术英语演讲实训

英语科研学术演讲教程，接近依据科研学术展示实践中自然、逻辑的步骤、知识点、方法论进行编撰。全书分四个模块，15个章节。第一模块以产出高质量学术演讲讲稿为目标，对学术演讲讲稿的语言特征如何、逻辑框架结构如何及学术演讲语言语体风格如何进行回应和讲解。讲练过程中，筛选**的学术话语文本的同时，也采用了大量的北航在校生撰写的科研学术文本，课程资料和设计均符合和贴近在校生的认知及学习风格特征。第二个模块以产出高质量学术演讲展示PowerPoin

县域高质量发展与评价---基于A省县域发展数据样本

以高质量发展为主题，以全面推进乡村振兴为背景，阐释高质量发展内涵及外延，梳理四川省县域高质量发展现状及存在的问题，提出县域高质量发展实现路径，并构建评价指标体系。其中，现状研究主要通过定性和定量相结合的方式分析总结四川省县域经济、生态、文化、治理、民生等方面的发展成果和存在的问题，为探索县域高质量发展实现路径和评价县域高质量发展水平提供现实依据。路径研究主要结合发展现状，针对存在的主要问题，提出与政策契合、可落地的具体措施。评价体系研

中国资产管理行业发展报告2023

2022年以来，资管行业在完成新规过渡期的整改任务基础上，保持规模稳中有进的同时，产品创新能力、投研能力、全面风险管理能力等多方面均稳步提高，高质量发展将成为行业未来几年最为重要的主题。最新数据显示，截至2022年第四季度，总指数为718.45、同比增长6.71%、环比增长10.81%；分二级指标层面，规模指数为598.82、同比下降1.52%，产品指数为1216.91、同比增长12.76%，经营效益指数为278.07、同比下降0.

普通物理学(下册) 胡盘新、汤毓骏、钟季康、 程守洙 高等教育出版社 (2006-12出版)

飞:王毓诗集(精装)

王毓林书画集萃

李毓佩爷爷给孩子讲数学故事:数学西游记

科普名家李毓佩讲给孩子的数学故事:数学大英雄

庄毓聪大写意花鸟画-大匠之门

本书收录了《雄鸡图》、《荷塘》、《松鹤同春》、《绿叶半含箨》等作品...

李毓佩爷爷给孩子讲数学故事:智人国历险记(彩绘)

李毓佩爷爷给孩子讲数学故事:数学动物园(彩绘)

晋中双宝:王家大院

灵石的王家大院，虽然建于宋元之后，但其文化含量和学术价值在中国古民居建筑中独领风骚。本书展示了其美学思想和美学价值，体现中华民族传统的审美趋向和劳动人民的聪明才智...

苦丁斋思絮(上下)

不知道的世界:天文篇

无边无际的宇宙， 对小朋友来说该是多么神秘、多么向往。 火星上是不是和地球一样有生命 外星人朋友在哪里 UFO究竟是什么 你想知道它的答案吗? 还有更多有趣的问题等着你...

珍藏中国系列图书:中国的园林·曲径通幽

马克思主义经济公正观及在当代中国的发展

新时代中国特色社会主义乡村振兴道路的云南实践

行与思

本书内容包括：心路悠悠；淡淡的乡愁；亲情记忆；读书笔记；游记与小说尝试；闲或时尚的杂文；岁月片段；哲思之门；夕阳点点红。具体内容包括：三个东西让你不快乐；年龄之于心态；一次师生聚餐谈话等...

现代食品检测技术研究

现代企业创新发展研究

从医之路

本书作者系统阐述了自己长期习医从医临床实践中所积累的宝贵经验及感悟体会。作者认为，西医与中医在治疗理念上有很大不同。西医是基于患者不同病症，通过各种检查分析以得到客观病因，并通过不同药物及各种治疗手段以达到临床治疗目的，可基本概括为“头痛医头，脚痛医脚”。而中医则是以各种病症通过医生“望闻问切”四诊法，尤其是以脉症相参，通过辨别脏腑之间的关系来加以辨证施治，以达到对患者全身综合治疗或调理的目的，来求得疗效...

休闲与旅游管理概论

本书以“休闲与旅游管理”为题，精心选择休闲与旅游的主体、休闲与旅游需求、休闲与旅游产品、休闲与旅游市场、休闲与旅游项目、休闲与旅游资源等十个方面，对休闲与旅游活动及管理进行综合论述，力求在一本教材中，简明扼要地阐释休闲和旅游中的重点概念和问题，帮助旅游相关专业学生了解休闲及旅游市场发展的近期新态势。本书内容分为三个知识模块，第一个知识模块是休闲与旅游者需求单元，包括休闲与旅游者心理、认知、需求、行为等重要知识要点；第二个知识模块是休闲

伟大也要有人懂:一起来读毛泽东(2019年推荐)

电视节目制作系统

关学文脉

近代思想与文化初探

本书结合了历史学、传播学、社会学、经济学、政治学、文化学、文学与教育学等方面的理论与信息，探讨了早期维新派的法律思想，评价了早期维新派在近代思想文化变革中的地位与影响，从新的视角描述了近代思想文化变革轨迹与状态，并对近代儿童文艺的发生与发展及其五四的文化关联进行了探讨与研究...

一百头牛的大祭:科学发现9

本书选编了99个科学发现的事例，内容包括100头牛的大祭——勾股定理的发现，地中海的谋杀——无理数的发现，乌龟背上的圈点——幻方的发现等...